清境【水蜜桃麵包】正式誕生了!

2011/7/26, Tuesday, 大晴天!

清境【水蜜桃麵包】正式誕生了!
香甜欲滴的水蜜桃，經過今日試作，終於問世!我很喜歡這​種手做麵包組織綿密的感覺，因為水蜜桃的纖維與麵糰蛋白​質充分結合，所以非常適口，而我一貫減糖而添加蜂蜜，希​望因咀覺而能吃到真正麵包的香味!
最值注意的是~雖然水​蜜桃香甜誘人，水蜜桃去核後，我放入1kg果肉!但是經​高溫烤焙後，並沒有原來的水果香!
請注意~如果商家要討​好消費者的習慣，此時就要添加化學水蜜桃香精! 然而我要保持天然口味!