好食民宿 X 創意早餐 邀請函來囉

清境珂之幄山莊將在下週一 (8/6) 在南投市參加由南投縣政府與南投縣民宿協會舉辦的「南投好食民宿創意早餐競賽」！我們將以我們的手工麵包為特色，推出三種風味獨特，融合當地小農農特產食材，所烘焙出的麵包 —— 「麵包三吃」。

麵包第一吃：香蕉肉桂麵包，除了選用中部產的香蕉外，還採用自家栽種、通過SGS無毒檢測的土肉桂葉，再搭配「松林農場」的土肉桂籽（Magaly）烘焙而成。

麵包第二吃：紫米雜糧吐司，以十種雜糧熬煮的紫米粥，加入紐西蘭進口奶油。夾著我們自己做的馬鈴薯時蔬沙拉，裡面還有葡萄乾、現煮的水煮蛋～ 元氣滿滿啦！

麵包第三吃：清境高山甜柿包餡麵包，全程不加一滴水，僅由甜柿本身的水份攪打而成。烘烤過後，顏色帶著天然的橘色，口感Q彈，包著進口的加州葡萄乾與地瓜，非常養生。

下週一的活動中，將從39家民宿中，取Top 20作為本次的好食民宿早餐佳作～～ 這也是我回家幫忙後，第一次參加南投民宿協會的競賽型活動。先預祝活動順利圓滿外，也期許珂之幄能再接再厲！