今天參加的「蛋糕裝飾比賽」

今天(2009/5/23)的台中市「蛋糕創意裝飾比賽」於13:00在「台中高農」舉行。烈日當空、酷暑難耐，還穿著厚厚的白制服，更恐怖的是～整個高農的烘焙教室，只有天花板幾把吊扇，賣力轉著，據說參賽者六十幾人，再加一堆家長、加油助陣的朋友、工作人員，會場有多擠、氣溫有多熱，連賽場提供打發的鮮奶油都是軟泡泡地，很難做造型。

除了我們職訓中心的學員及另外二三人是用鮮奶油，純手工做造型外，絕大多數的參賽者都是事先準備一堆「翻糖」做的人偶、動物...擺飾，也有用塑膠人偶，現場一小時的比賽中，就再與鮮奶油做組裝、結合。雖說這些帶入的擺飾，監評賽前先宣佈不列入計分，其實以飾物所營造的氣氛，應該是名次的重要指標。

還好，我一直看好的佳君，終於在強敵環伺中，在入選十人中，殺出唯一的一個純以鮮奶油技巧製作的「佳作」。更神奇的是有個十一歲娃娃也獲得「佳作」。

當初抱著想多了解蛋糕裝飾的技巧而報名參加比賽，但是都是學員自己在練習抹平奶油、擠線條。直到本週三(前天)魏師傅敎我們使用色漿將鮮奶油染色，才讓練習變得較多彩多姿。

賽後每個同學都說好緊張，而我也是手顫得不聽使喚，而且因前天忙著要完成工藝麵包，根本沒有練習如何使用色漿，昨天離開工場時，甚至還問芳瑩是用哪個花嘴來擠玫瑰花，昨晚在家練一次，就來上場。還好，在時間內有完成作品，這是唯一的心願。

唉，以後，我會自己練習就是了，幹嘛來跟這些年輕學子玩這種比賽，老人家心臟，凍未條。確信，這是我這生中，唯一參加的裝飾比賽。 謹此做紀念。 金賞獎，一名。是一位高約190cm的高中「壯」男孩的作品，感覺有100kg up，居然他的「大手」那麼巧，讓人驚訝。
銀賞獎，共二名，之一，是一位時髦的高中男孩。
銀賞獎，之二。女孩作品。
佳作四名，之一，作者是台中進德國小四年級之潘小妹妹，問她是羊?是狗(獅子狗)? 她回說是「羊」。
同學「佳君」作品，佳作，唯一以純手工打造鮮奶油的技巧，不靠任何事先花俏的擺飾。
銅賞獎之一。
賽後合照，「家敏」已先離開賽場，趕攤去了。 「尚民」特地跑來幫我們加油！足「感心」的！
大家比出葉老師的招牌動作～ㄝ!!!!!!!!!!!!
再比出「V」勝利的手勢！
這是天才「家敏」的作品～熊貓。老實說，家敏實際練習的時間比我們少，但是作品讓人驚艷，果然是聰明過人， 不過，不說是熊貓，我還以為是海洋動物～鯨魚！
「 昌嫻」的作品，玫瑰花的技巧非常好，色調很柔和動人。
「芳瑩」的作品，「編籃」很美，色調也很美。 「文君」的作品～向日葵，充滿陽光的開朗、熱情。 不好意思，姑娘我的作品～Love in May。不論色調、技巧、構圖都很差，自己都不滿意，以後會改進，請見諒！ 抹平高手「秋頻」的作品～Love you！秋頻的「抹平」高超技巧，讓人讚嘆！