昨晚喝到非常好喝的【魯凱族】之小米酒！

2010/9/7 週二，大晴天！

昨晚與鄰居聚會，喝到非常好喝的【魯凱族】之小米酒，好喝、又順口！成分特別加入南台灣原住民特栽的【紅藜】，有一股特殊的香味！小惠保證全部是【小米】釀造，而非糯米釀造！

【紅藜】～我在【原民電視台】有看過相關報導，但是沒有近照，感覺像一種長穗的紅色植物，原住民運用很多在風味料理上。而我去學的【原住民農特產品釀造班】之老師，也是敎我們使用糯米釀造小米酒，我還很納悶為什麼小米酒是用糯米釀製的呢?老師說因為成本很貴，再說原住民的小米酒製作方法是不傳給外人，只有一些老人家才會釀製小米酒！

我跟小惠買了兩瓶，當私房酒！因為小惠遠從高雄茂林過來，她是魯凱族的美女，很難得過來清境！她建議我要提供一些農特產品、手信(紀念品)的擺設以滿足、讓住客可以選購！但是，這一步我還沒規劃好，因此先買來自己+親朋好友喝。

小惠說吳寶春師傅的麵包就是攙她家的小米酒，每條麵包賣NT$480! 你有沒有覺得很貴? 如果我的麵包也攙這種小米酒，【每條580g吐司】材料成本會增加NT$85! 將近NT$200/條！果然吳師傅的價格是合理的！